Mousse au citron

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  Pour 6 personnes :
• 6 petits suisses à 20 %
• 6 blancs d’œufs
• 3 cuillères à café d’arôme citron
• 3 cuillères à café d’édulcorant
  
  Préparation :
• Fouettez les petits suisses pour les rendre plus crémeux et ajoutez l’arôme de citron
• Montez les blancs en neige
• Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange petits suisses/citron
• Répartir la mousse dans les ramequins
• Laissez au réfrigérateur pendant 90 minutes.

Suivant les goûts, l'arôme citron peut être remplacer par un autre arôme.